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抖音视频号美食探店怎么玩?新手怎么入门?

抖音上那些火爆全网的美食探店号,他们是怎么玩的?相信你们都会在抖音刷到类似的某个地方的美食探店号,这类的账号其…

抖音上那些火爆全网的美食探店号,他们是怎么玩的?相信你们都会在抖音刷到类似的某个地方的美食探店号,这类的账号其实很早之前在微博开始火起来的,在抖音还没火起来的时候,是在各大的图文平台盛行,比如小红书,本来就要吃吃喝喝,顺便还把钱赚了,这类的账号分以下几种视频呈现形式。

视频加后期配音( 不用出境 )

第二视角拍摄

(需要一个人出境,一个人拍摄 )

第一视角拍摄

( 以口播的形式介绍当地美食,需要出境)

这类的账号大部分的头部账号都是由当地的短视频MCN公司把控着,当然也会有普通人自己以个人IP做的美食探店号,市场每年都在更新,也这么大,一家公司一个组织没能力把这个市场份额吃完的,当然还会有图文形式,这里只分享短视频的玩法

抖音视频号美食探店怎么玩?新手怎么入门?插图

抖音美食探店号的账号特点:

民以食为天,吃永远都是每个人的头等大事,现在简单的吃饱已经不能满足每个人的味蕾了,所以呢,就衍生出了这类账号,主要给潜在的客户美食种草,给潜在的吃货扒一扒哪里有好吃的,吸引的大部分18-30岁之间的女性粉丝,这类粉丝对于新奇特的美食都会有极强的消费力,对于后期结合其他品类的变现有很好的开端。

如果你是一个人,没有团队,这类的账号最好以两人一组出行拍摄,一人负责拍摄,一人负责出境,因为中间会涉及到多场景,分镜头的转换,一个人是没办法去完成整个视频的,也没办法把整个美食探店的过程全部展现出来

01

账号运营

1. 账号定位

首先是账号建设,账号昵称最好以同城为主,比如:成都吃遍天!账号昵称以通俗好记为主,切记以生僻字作为账号名字,当然如果你要做个人IP,就需要淡化或者去掉成都或者同城的字眼,主要以凸显个人IP为主,比如:段公子
账号的定位主要以介绍当地特色美食,和小吃还有美食优惠信息,账号简介里也注明关注我你能得到什么,关注我你能得到什么价值,比如:每天更新西安特色美食,每天随机抽取一名粉丝送霸王餐。背景图也最好以当地的地标建筑或者当地特色为主,强化同城属性,当然如果是个人IP就以个人IP的图片为主

2. IP人设定位

IP人设定位是什么?简单来说就是你在用户的心里形象是什么?

这类账号的人设基本就是一个吃货,以吃货的角度去评判美食,首先做人设定位回答自己这几个问题

抖音视频号美食探店怎么玩?新手怎么入门?插图1

我是谁?

(介绍自己的兴趣爱好和背景吸引同频的人)

我的粉丝群体是谁?

(一群爱美食的吃货,文案和美食品类趋向于女性)

’我能提供什么价值?

(帮你寻找同城各类的美食小吃,帮你做出选择)

我的差异化在哪里?

(我比别人更能吃,更奇葩,更搞笑等等)

你能给用户带来什么好处?

(能给商家带来流量,能帮用户带来美食体验)

人设定位主要是以出境人的性格来确定,比如出境人的性格很外向,语言表达很好,情感很丰富,就可以以这个为出发点,在视频人设IP里面加入搞笑等元素,当然也会有其他的元素,核心点是以出境人的外形,性格,语言表达能力,价值观,肢体语言等开展的

3. 内容定位
老生常谈了,市面上做美食探店的号太多太多了,普通人如何在这茫茫竞争大潮里面展现出自己的独特性呢?内容定位我认为核心点是你的视频内容是如何和别人的视频有差异化的,有自己想特点的,别人一看就知道这个账号是你的
内容定位一定要围绕着如何给用户提供价值,当然这类的账号主要提供的价值就是给用户展现当地的美食,帮用户做出选择,给用户美食种草,在这里面开发出新的内容,比如: 50块的火锅如何能吃出200块的感觉?

内容定位还有一个核心点一定是独特性,这个独特性是别人不会的,比如这个可以显现在你的外貌中,或者是拍摄中,或者是美食介绍文案中,最后这个独特性也要在出境人的身上去挖掘和开发的。

4.视频呈现形式

前面说了,美食探店的视频呈现形式主要以第二人称,和第一人称为主,主要还是看你愿不愿意出镜,如果愿意出境的情况下,最好是以两人一组,一人拍摄,一人以口播介绍当地美食产品为主,出境的美食可以以一碗面,一顿火锅为主,哪里有开店的美食店,首先给用户去打个卡,踩个坑,客观的评价口味,服务,还有其他的因素,给用户一个客观的评价

拍摄的话,最多就一个云台加一台苹果8就能拍的很稳定清晰了,甚至连稳定云台都不需要,一台手机手拿的稳就能拍摄完成,抖音有个很大的怪现象,大公司的专业拍摄设备,大团队拍摄出来的专业清晰的视频没人看,反到是手机随便拍的视频有了百万播放

抖音视频号美食探店怎么玩?新手怎么入门?插图2

这类的账号变现逻辑其实很简单粗暴了,这类的账号首先肯定是不会直播的,同时这样的个人或者团队也不会只会运营一个号,不管什么抖音项目号,记住一句变现逻辑,如果你想长久的打造品牌或者个人名气,肯定是要做大号的,但是你想快速变现,同城地方小号,几个几万粉丝的账号变现能比得上百万大V

02

项目逻辑

说说这个抖音项目的优缺点吧。

优点就是适合喜欢吃的,喜欢每天在外面跑和别人打交道的人,也适合自己有实体店的人通过门店号,门店产品号,门店技能培训号来进行线上导流,比如做同城的技能培训,加盟等,当然这都是一个细分领域的分支了,也可以单独拿来做一个账号,而且这类的账号涨粉很快,粉丝涨起来能接到很多餐饮老板的广告,毕竟吃大家都不接去决绝,尤其是晚上发,会有奇效。

缺点就是每个视频会有开支,也许你出去拍个视频吃个火锅,拍个素材,就花了几百,前期在接不到广告或者粉丝少的时候,前期会有一定的开支,要有一定的经济能力才能支撑起账号的运营,最少粉丝要在几万粉才能持续的接到广告,当然变现广告也要自己去谈,也会涉及到一些商务谈判的事

抖音视频号美食探店怎么玩?新手怎么入门?插图3

总结:

每年都会有很多关于吃的店开业,这个项目的拍摄素材不会缺,竞争很大,但是只要竞争大的地方利润就在那里,美食探店号里面可挖掘的地方还有很多,比如专门只介绍新开的美食店,或者只介绍新奇特的美食店,前期打出差异化,在粉丝起来了之后这类的账号在接广告基本是不愁的。

因为本地B端商家很多是没办法自己做账号的,但是又想从线上引流,其他信息流渠道,同样的钱的效果是没有短视频带来的效果好的,很多商家都会请一些几万粉的小V去做试吃,比如大众点评的大V试吃员,商家都是免费请他们过来试吃做出评价软文发到大众点评然后还给那些大V广告费的。


文/奔跑的段公子整理

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作者: 转载大师

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